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두부 효능 부작용 두부 효능 부작용 두부는 콩으로 만든 식물성 단백질의 보고입니다. 고기와 비교해도 영양가가 뛰어나 식이 요법을 하는 분들에게 특히 좋습니다. 오늘은 두부의 효능을 몇 가지 살펴보겠습니다. 두부 효능 부작용 1. 두뇌 발달 두부는 콩의 영양 성분을 그대로 가지고 있으며, 특히 레시틴이 풍부합니다. 레시틴은 뇌세포의 신호 전달을 돕는 성분으로, 두뇌 발달과 기억력 향상에 도움이 됩니다. 따라서 학생들이나 치매가 있는 분들에게 두부를 섭취하는 것이 좋습니다. 2. 항암 작용 두부에는 이소플라본이라는 성분이 들어 있습니다. 이소플라본은 암세포의 증식을 억제하고 전이를 막는 효과가 있습니다. 따라서 대장암, 전립선암 등 각종 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 3. 혈중 콜레스테롤 감소 두부에는 식이섬유가 풍부합니.. 2023. 11. 29.

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